Laitue pommé verte
Laitue pommé verte La laitue pousse sur des sols souples et aérés. Afin de pouvoir étaler les récoltes sur toute l’année, nos semis ont lieu du milieu du printemps jusqu’à la fin de l’automne. L’idéal est de consommer la laitue le plus rapidement possible après l’achat pour mieux profiter de sa fraîcheur. Elle se conserve […]
Laitue Feuille de chêne rouge
Laitue Feuille de chêne rouge La laitue Feuille de Chêne Rouge pousse sur des sols souples et aérés. Afin de pouvoir étaler les récoltes sur toute l’année, nos semis ont lieu du milieu du printemps jusqu’à la fin de l’automne. L’idéal est de consommer la laitue le plus rapidement possible après l’achat pour mieux profiter […]
Jeunes Pousses d’Epinards
Jeunes Pousses d’Epinards Nos semis sont effectués toute l’année. La période de végétation est particulièrement courte : 4 à 7 semaines seulement. Notre récolte est faite manuellement et au jour le jour pour assurer une qualité optimale. Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits énergétiques, il entre dans la composition de plats savoureux. Aliment […]
Haricot vert
Haricot vert Entre 20 et 25 °C : à cette température, le haricot se sent bien. En dessous de 10 °C, il ne pousse plus, et quand il fait trop chaud, les fleurs ne sont pas bien fécondées. Nous échelonnons les semis sur plusieurs semaines afin d’assurer la continuité de la production. Présenté en fagot, […]
Épinard grandes feuilles
Epinard Grandes Feuilles Nos semis sont effectués toute l’année. La période de végétation est particulièrement courte : 4 à 7 semaines seulement. Notre récolte est faite manuellement et au jour le jour pour assurer une qualité optimale. Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits énergétiques, il entre dans la composition de plats savoureux. Aliment […]
Céléri branche
Céléri branche Nous espaçons très peu les plans, les feuilles vont ainsi protéger les côtes, qui resteront bien blanches jusqu’à maturité. La récolte débute au printemps. Les pieds sont cueillis manuellement, tranchés directement à la base avant d’être conditionnés pour la vente. Sa saveur marquée et sa texture croquante le rendent tout aussi délicieux cru […]
Carotte primeur
Carotte primeur La carotte nouvelle arrive au printemps, plus tendre, plus douce, souvent avec ses fanes. Elle est semée d’octobre à février. Auparavant, le sol doit être labouré et débarrassé de ses cailloux ainsi que des mauvaises herbes. Pour pousser bien droite, la racine ne doit rencontrer aucun obstacle !Elle renferme de très nombreux minéraux […]
Asperge verte
Asperge verte L’asperge est une plante qui pousse sous terre. Elle est constituée d’une tige (la griffe), sur laquelle se développent au printemps des bourgeons, puis des turions (nom donné aux jeunes pousses que l’on mange). Tant que l’asperge progresse dans le sol à l’obscurité complète, elle reste blanche. Mais, dès qu’elle entre en contact […]
Asperge blanche
Asperge blanche L’asperge est une plante qui pousse sous terre. Elle est constituée d’une tige (la griffe), sur laquelle se développent au printemps des bourgeons, puis des turions (nom donné aux jeunes pousses que l’on mange). Tant que l’asperge progresse dans le sol à l’obscurité complète, elle reste blanche. Mais, dès qu’elle entre en contact […]
Patate douce
Patate douce Si elle s’adapte à tous les terrains, elle craint surtout les températures trop basses et le manque d’eau. Elle préfère néanmoins des sols profonds, bien irrigués et riches en humus. Elle n’aime pas le froid : sa végétation ne démarre qu’au-dessus de 15 °C et elle se développe idéalement autour de 25 °C. […]