Roquette
Roquette Pour donner de belles feuilles, la roquette a besoin d’une terre ordinaire mais qui doit être riche en humus et plutôt fraîche. Pour ajouter du piquant à une salade, la roquette est incontournable. Avec sa saveur particulière poivrée et son petit goût de noisette. ConditionnementCaisse de 1, 2 ou 5 kg SaisonPrintemps/Été Découvrez d’autres […]
Rhubarbe
Rhubarbe La rhubarbe est une plante rustique très bien acclimatée en France. Ce sont ses tiges, pouvant atteindre jusqu’à 1 m de hauteur, qui sont comestibles. Les larges feuilles ondulées, en revanche, sont très toxiques. Sa chair acidulée surprend et réveille les papilles, et se prête à des desserts gourmands, ou plus surprenant, en accompagnement […]
Radis rouge
Radis rouge Un bon radis pousse dans une terre sableuse bien préparée : le sol est aéré et purifié grâce à la rotation des cultures d’une année sur l’autre. Il doit être récolté au bon moment, ni trop petit ni trop gros, juste avant d’être conditionné et envoyé chez nos clients. Le radis est exigeant […]
Radis rose
Radis rose Un bon radis pousse dans une terre sableuse bien préparée : le sol est aéré et purifié grâce à la rotation des cultures d’une année sur l’autre. Il doit être récolté au bon moment, ni trop petit ni trop gros, juste avant d’être conditionné et envoyé chez nos clients. Le radis est exigeant […]
Radis noir
Radis noir Le radis noir est de la même famille que celle du Radis rose. Il se distingue par sa peau noire et rugueuse et sa chair blanche à la fois amère et piquante. On le cuisine aussi bien cru que cuit ! ConditionnementCaisse de 6 ou 12 pièces SaisonToute l’année Découvrez d’autres légumes !
Potimarron
Potimarron D’origine tropicale, les cucurbitacées ont besoin de chaleur pour sortir de terre. Elles apprécient particulièrement les sols riches et légers. Les cucurbitacées se reproduisent par semis, plantés sous abri, en mars – avril. Beaux et bons, les courges potimarrons comptent parmi les légumes les plus faciles à cuisiner et à marier. Ils s’associent avec […]
Pomme de terre nouvelle
Pomme de terre nouvelle La pomme de terre primeure Sirtema est la même variété que la Pomme de Terre Nouvelle de Noirmoutier. Plantée dans une terre sablonneuse avec une méthode de profilage du sol spécifique, elle est arrachée à la main pour une partie de la production. Elle fait passer vos assiettes hivernales aux recettes […]
Poireau nouveau
Poireau nouveau Les poireaux précoces se sèment directement au champ à la fin de l’été pour donner du poireau primeur à partir de fin avril. Légume résistant, il entre dans la composition de nombreux plats grâce à son parfum si particulier et à sa saveur aillée. Le poireau se mange cuit et s’incorpore dans de très nombreux plats : […]
Navet
Navet Le navet est une racine peut exigeante. Simplement, il n’aime pas trop le soleil. Légume gourmand, le navet apprécie l’apport de compost et craint la sécheresse. Les plantations doivent donc être bien arrosées. La racine se récolte environ deux mois après le semis. Ses qualités nutritionnelles en font un compagnon de votre bien-être, apprécié […]
Mâche
Mâche La mâche s’épanouit dans la douceur du climat océanique. Ces rosettes de feuilles rondes, d’un beau vert foncé et brillant, sont charnues et croquantes. La mâche fait figure de salade hivernale de référence sur les étals, même si elle se consomme tout au long de l’année. Son goût subtil et raffiné vous régale lorsqu’elle […]